Küchenprofi Fondue

Tuotteen kuvaus

Küchenprofi Fondue, sisältää myös fonduegeelin
Tukkuhinta 26,90 alv. 0%
Suositushinta verolla 55,90

Fondue on hauska tapa viettää iltaa ystävien kanssa.
Teräksisessä fonduessa valmistat liha-sekä juustofondueta.
Tuotteella on viiden vuoden takuu

Juustofondue:

1 valkosipulinkynsi
200 g emmentalia
200 g gruyèreä
noin 3 dl kuivaa valkoviiniä
1 tl sitruunamehua
1 rkl maissitärkkelysjauhoja
mustapippuria myllystä
(1–2 rkl kirsikkalikööriä tai konjakkia)
Tarjoiluun:

· ranskanleipää tai maalaisleipää isoina kuutioina
· keitettyjä vihanneksia (parsa- tai kukkakaalia, porkkanaa ym.)
· salaattia
Halkaise valkosipulinkynsi ja hiero sillä fonduepadan sisäpinnat.

Raasta juustot hienoksi raasteeksi.

Sekoita paksupohjaisessa kattilassa viini, sitruunamehu ja maissitärkkelys. Kuumenna viini kiehuvaksi.

Lisää juustot pienissä erissä samalla sekoittaen. Seoksen täytyy pysyä kuumana. Kun seos on tasaista, mausta se mustapippurilla ja kirsikkaliköörillä tai konjakilla. Kaada seos fonduepataan ja nosta pata telineeseen liekin päälle.

Fondueta on sekoitettava jatkuvasti padan pohjaa myöten fonduehaarukkaan työnnetyllä leipäpalalla, jotta juustoseos pysyy tasaisena. Tarjoa leivän lisäksi keitettyjä vihannespaloja ja salaattia.

Vihje: Emmentalin ja gruyèren asemesta voit kokeilla muitakin juustoja, kuten Polaria ja Turunmaata.

Lisätieto